2018년 10월

결재	담당	원장

	1일(월)	2일(화)	3일(수)	4일(목)	5일(금)	6일(토)
오전간식	호박죽	배		사과	군만두	핫도그
점 심	차조밥 콩나물김치국 연근전 브로컬리무침 김치	기장밥 육개장 멸치땅콩조림 단무지채무침 김치	개천절	백미 계란국 카레밥 무쌈 김치	수수밥 미역국 돈가스 어린잎옥수수샐러드 김치	수수밥 감자된장국 콩나물비빔밥 김치 과일
오후간식	배	찐빵/매실차		부추오징어전	삶은고구마
변경사유
	8일(월)*한로*	9일(화)	10일(수)	11일(목)	12일(금)	13일(토)
오전간식	배		포도	핫도그/현미차	사과	당근
점 심	흑미밥 곰국 시금치나물무침 우엉조림 김치	한글날	기장밥 시래기된장국 소세지채소볶음 양배추쌈/쌈장 김치	백미 콩나물국 묵비빔밥 멸치조림 김치	밤영양밥 유부국 계란장조림 근대나물무침 김치	율무밥 맑은무국 김치볶음밥 김치
오후간식	삶은계란/식혜		꼬마김밥	떡잡채	쌀아침빵샌드위치
변경사유
	15일(월)	16일(화)	17일(수)*중양절*	18일(목)	19일(금)	20일(토)
오전간식	요구르트	미숫가루	포도	시리얼/우유	배	유과
점 심	율무밥 순두부국 불고기버섯볶음 해초무침 김치	현미찰밥 소고기미역국 탕평채 오징어채무침 김치	흑미밥 팽이두부된장국 감자채당근볶음 콩나물무침 김치	가정도시락	쥐눈이콩밥 닭미역국 호박전 느타리무침 김치	찹쌀밥 계란파국 오므라이스 단무지 김치
오후간식	쌀식빵/쨈/두유	수수팥떡/사과	국화전/국화차	단호박요구르트	떡볶이/오미자차
변경사유		생일잔치	세시절기요리활동	긴나들이/들살이	들살이
	22일(월)	23일(화)*상강*	24일(수)	25일(목)	26일(금)	27일(토)
오전간식	유과	연두부/양념장	배	호박죽	사과	오이
점 심	흑미밥 우렁이된장국 보쌈/새우젓양념 상추,깻잎 김치	쥐눈이콩밥 김치유부국 채소계란말이 가지나물볶음 김치	기장밥 버섯된장국 닭볶음탕 시금치나물무침 김치	백미 콩나물국 채소짜장밥 오이지무침 김치	강낭콩밥 소고기무국 두부구이/스파게티소스 숙주나물 김치	백미 된장국 볶음밥 김치
오후간식	삶은고구마	떡국	찐만두/보리차	스파게티	감자전
변경사유
	29일(월)	30일(화)	31일(수)
오전간식	사과	찹쌀유과	삶은달걀/매실차
점 심	수수밥 두부어묵무국 닭가슴살샐러드 미역줄거리볶음 김치	기장밥 콩비지국 채소계란말이 오이무침 김치	귀리밥 배추된장국 떡갈비 상추겉절이 김치	원산지 - 소고기:한우,국내산 돼지고기,닭고기,오리고기:국내산 - 쌀, 잡곡류: 국내산 - 배추김치,깍두기,열무김치:국내산 - 양념류: 국내산
오후간식	팥찐빵/두유	장터국수	멸치주먹밥
변경사유

2018년 10 월

공동육아와 공동체교육, 마포 울림두레생협 친환경 식단의 원칙은 다음과 같습니다.

1) 모든 식재료는 친환경 농산물, 유기농, 우리 ㅋㅋㅋㅋㅋ농산물을 이용합니다.

2) 제철음식을 기준으로 재료가 가진 자연의 맛을 최대한 살려 조리합니다.

3) 우리나라 세시와 절기의 풍속을 살려 갑니다.

4) 육류, 생선 등 동물성 단백질의 과다한 섭취를 줄입니다.

5) 가공식은 가능한 배제하였습니다.

6) 굽거나 튀기는 조리법을 최소화하고 찌거나 삶기를 지향합니다.

7) 주 3회 이상 제철 야채나 과일을 이용한 간식을 포함하였습니다.

8) 파란 글씨는 수산물을 대체한 음식입니다.

※  - 이 식단은 울림두레생협 급식위원회 식단이며 식단 변경 시 이은영 영양교사(010-9278-9705)가 감수하였습니다.

- 식재료는 수급현황에 따라 변동 될 수 있으며, 결품인 경우 같은 식품군으로 대체합니다.

식단 감수	영양사
울림두레생협 급식위원회